Tou Bichvat 2027 : date et coutumes

Comprendre Tou Bichvat

Tou Bichvat tombe le 15 du mois de Chevat. La Michna, au premier chapitre du traité Roch Hachana, en fait le nouvel an des arbres : une date de calcul, qui sert à compter l’âge d’un arbre pour les prélèvements agricoles et pour l’interdit des trois premières années, la orla.

Ce repère technique est devenu une fête. Les kabbalistes de Safed, au seizième siècle, y ont attaché un ordre de repas, le seder de Tou Bichvat : on y goûte des fruits, et quatre coupes de vin passant du blanc au rouge marquent les étapes.

L’usage le plus répandu est de manger des fruits dont la terre d’Israël est louée : le blé, l’orge, la vigne, la figue, la grenade, l’olive et la datte (Deutéronome 8, 8). On ajoute volontiers un fruit nouveau de la saison, pour dire la bénédiction Chehehyanou.

Ce n’est pas un jour chômé : on travaille normalement. On ne dit pas les supplications de Tahanoun, et on ne jeûne pas. Le calendrier des fêtes juives donne la date des prochaines années, qui tombe selon les années en janvier ou en février.