Restaurants casher : 692 en France et 3 401 à l’étranger

Dernière mise à jour : 18 septembre 2026

Cet annuaire recense 692 restaurants casher répartis dans 86 communes de France, avec pour chacun l’adresse, le téléphone et le statut viande ou laitage. Les fiches sont constituées à partir des listes publiées par les consistoires, relevées le 7 septembre 2026, et non à partir d’un annuaire tiers.

La carte et la liste des communes montrent aussi les adresses relevées à l’étranger : le titre de la page donne les deux chiffres.

Tous les restaurants casher sur la carte

Carte en cours de chargement…

Fond de carte OpenStreetMap. Les points sont placés d’après l’adresse publiée par la source : ils situent la rue, pas la porte.

Ce que cet annuaire garantit, et ce qu’il ne garantit pas

Il indique qu’un établissement figure sur une liste officielle, avec l’adresse et le téléphone de cette liste. Pour les établissements d’Île-de-France, la fiche nomme l’instance : le Beth Din de Paris.
Il ne nomme pas l’instance hors Île-de-France. Le flux consistorial couvre toute la France mais n’indique pas quel beth din supervise chaque adresse en région. Nous ne l’inventons pas.
Il ne dit rien des horaires d’ouverture, des menus ni des prix. Aucune source publique ne les publie de façon fiable.
Il n’est pas exhaustif. Un établissement supervisé par une instance qui ne publie pas de liste consultable – rabbinat Loubavitch, supervisions privées, batei din régionaux sans site – n’y figure pas. Son absence ne veut pas dire qu’il n’est pas casher.

La règle que rappellent les instances elles-mêmes reste la meilleure : c’est la téouda affichée en vitrine, avec sa date de validité, qui fait foi au moment de consommer.

Viande, laitage : une distinction qui change le repas

Dans la liste du Beth Din de Paris relevée le 7 septembre 2026, 146 établissements sont classés viande et 66 laitage. Un restaurant casher ne sert jamais les deux : la séparation porte sur les ustensiles, la vaisselle et la cuisine entière. C’est la première chose à vérifier avant de réserver pour un repas de famille où l’on veut un dessert lacté, ou après un repas carné.

Par ville

Les villes ci-dessous comptent au moins cinq établissements. Le chiffre entre parenthèses est le nombre d’adresses relevées.

Marseille (69)
Paris 17e (60)
Levallois-Perret (44)
Paris 16e (27)
Paris 19e (38)
Strasbourg (16)
Paris 11e (16)
Nice (13)
Villeurbanne (13)
Cannes (20)
Charenton-le-Pont (24)
Paris 12e (9)
Paris 8e (14)
Saint-Mandé (16)
Sarcelles (24)

Les autres établissements se trouvent dans des communes qui en comptent moins de cinq : ils apparaissent sur la page de leur ville et dans les listes par type.

Les commerces casher, à côté des restaurants

La même source recense 86 boucheries, 79 traiteurs, 56 pâtisseries et 5 épiceries. Pour un repas de Chabbat à emporter ou une commande de fête, c’est souvent vers un traiteur qu’il faut se tourner plutôt que vers un restaurant.

Voir les commerces casher.

Avant de réserver

Appelez. Les horaires d’ouverture varient fortement le vendredi et le samedi soir, et changent en hiver.
Demandez la téouda et le nom de l’instance, pas seulement « c’est casher ».
Précisez viande ou laitage si le repas suit ou précède un autre repas.
Pour une fête, vérifiez que la certification couvre la période : une téouda annuelle ne vaut pas pour Pessah.

Sources

Établissements, adresses et téléphones : liste des commerces sous contrôle du Beth Din de Paris, Consistoire de Paris, relevée le 7 septembre 2026.
Réserve sur la téouda : service cacherout du Consistoire israélite de Marseille.
Notre politique de sources détaille la règle appliquée avant d’écrire qu’un établissement est certifié.

Une fiche inexacte ? Signalez-la. Les responsables d’établissement peuvent demander une correction ou un retrait.